在不銹鋼性能編中，已詳細闡述了目前廣泛應用的不銹鋼的各種性能。所介紹的五類不銹鋼各具獨有的性能特性，涵蓋了具有良好室溫、高溫、低溫力學性能，高強度與良好韌性相匹配，高硬度高耐磨，在苛刻腐蝕條件下具有良好耐蝕性、不銹無磁性以及良好冷成形性能及加工制造性的鋼類和牌號。顯然，在各種服役條件下，總可以找到與之相適應的鋼類和牌號。因此，不銹鋼已廣泛應用于化工，石油化工和石油開采、交通運輸、核工業、能源、紡織、航天航空、電子電器、食品、制藥、造紙等各工業部門，在某些領域成為不可缺少或不可取代的金屬材料。此外，由于不銹鋼的不銹性和裝飾性以及易于清洗和抗菌特性，在消費領域也已得到了廣泛應用，如建筑裝潢、廚具、餐具、民用五金等。

  在西方發達國家不銹鋼的消(xiao)費狀況(kuang)見表1-1.可見，工業工程仍是不銹鋼的主要消(xiao)費領域。

  不(bu)銹鋼(gang)已(yi)廣泛(fan)應用(yong)于各(ge)(ge)個(ge)工業領域，由于使用(yong)環境和服役條(tiao)件千差萬(wan)別，如何合理選用(yong)不(bu)銹鋼(gang)已(yi)成為(wei)各(ge)(ge)應用(yong)領域十分關注(zhu)的(de)技(ji)術問題和經(jing)濟問題。不(bu)銹鋼(gang)的(de)合理選擇是一(yi)個(ge)十分復雜的(de)技(ji)術難題，不(bu)僅需(xu)要廣泛(fan)的(de)不(bu)銹鋼(gang)知識，而且需(xu)要具有(you)實(shi)際工程(cheng)經(jing)驗，在(zai)某些(xie)條(tiao)件下還應進(jin)行必要的(de)驗證實(shi)驗。

  關于不銹鋼(gang)(gang)的(de)應用概況(kuang)和(he)如何(he)合(he)理使(shi)用不銹鋼(gang)(gang)的(de)一些技(ji)術問題，在隨后的(de)浙江至德鋼(gang)(gang)業有(you)限(xian)公(gong)司(si)技(ji)術人員將(jiang)給(gei)予概要介紹，供不銹鋼(gang)(gang)使(shi)用者參考。