金屬材料在外力作用下表現出的各種性能，如強度、硬度、塑性、韌性和彈性等，總稱為材料的力學性能，也稱為機械性能。

  在選用不(bu)銹鋼(gang)材料時，除了要滿足(zu)工件的耐腐蝕和耐熱等性(xing)能要求外，同時還要考(kao)慮其力(li)學性(xing)能，特別是要求具(ju)有較(jiao)高強度(du)的零件。不(bu)銹鋼(gang)的力(li)學性(xing)能，主要涉及三(san)方面的問(wen)題(ti)，即強度(du)、韌(ren)性(xing)（或脆性(xing)）及抗應力(li)腐蝕斷裂性(xing)能。

   強(qiang)(qiang)(qiang)度指(zhi)標：常用的強(qiang)(qiang)(qiang)度指(zhi)標是指(zhi)抗(kang)拉(la)強(qiang)(qiang)(qiang)度、屈服(fu)強(qiang)(qiang)(qiang)度、抗(kang)彎強(qiang)(qiang)(qiang)度、抗(kang)壓強(qiang)(qiang)(qiang)度和抗(kang)扭強(qiang)(qiang)(qiang)度等內容。

   塑性指(zhi)(zhi)標(biao)：常(chang)用的塑性指(zhi)(zhi)標(biao)是指(zhi)(zhi)斷(duan)(duan)面收縮率和斷(duan)(duan)后伸長(chang)率。

   韌性指標：是指沖擊(ji)吸收功，過去曾用沖擊(ji)韌度(du)。

   硬度指標：常用的(de)硬度指標有洛氏(shi)(shi)硬度、布氏(shi)(shi)硬度和維氏(shi)(shi)硬度。

   疲(pi)勞(lao)指標：是指疲(pi)勞(lao)強度。

   彈(dan)性(xing)指(zhi)標：主(zhu)要是指(zhi)彈(dan)性(xing)模量。