錳和鎳一樣都是促使形成奧氏體的合金元素，因而可以代替鎳（或部分代替），但錳本身并不耐蝕，因此不(bu)銹鋼中不能單獨使用錳作為合金元素。

  錳對奧(ao)氏體的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)與(yu)鎳相似，不在于形成奧(ao)氏體，而是降低(di)鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)臨界(jie)冷卻速度，在冷卻時增加奧(ao)氏體的(de)(de)(de)(de)(de)穩定性，抑制奧(ao)氏體的(de)(de)(de)(de)(de)分解，使(shi)(shi)高(gao)溫(wen)下形成的(de)(de)(de)(de)(de)奧(ao)氏體能(neng)夠保(bao)持到常溫(wen)。在提(ti)高(gao)鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)耐蝕(shi)性方(fang)面，錳的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)不大，如(ru)鋼(gang)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)錳含(han)量(liang)在0～10.4％（質量(liang)分數）之間變化(hua)，不會使(shi)(shi)鋼(gang)在空氣與(yu)酸(suan)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)耐蝕(shi)性發生明顯(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)變。這是因為錳對提(ti)高(gao)鐵基固(gu)溶體電(dian)極電(dian)位(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)不大，形成氧(yang)化(hua)膜的(de)(de)(de)(de)(de)防護作(zuo)用(yong)也很低(di)，所以(yi)工業上雖有錳合金化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)奧(ao)氏體鋼(gang)（如(ru)7Mn15Cr2Al3V2WMo、5Mn15Cr8Ni5Mo3V2、40Mn18Cr4、50Mn18Cr4WN、2GMn13等(deng)），但它們不能(neng)作(zuo)為不銹鋼(gang)使(shi)(shi)用(yong)。

  完全以錳(meng)(meng)代替(ti)(ti)不(bu)銹鋼中的鎳(nie)(nie)(nie)(nie)(nie)存在(zai)(zai)一(yi)定問題(ti)，這是因(yin)為鉻(ge)(ge)(ge)錳(meng)(meng)鋼要獲得完全奧氏(shi)體組(zu)織(zhi)，除了鉻(ge)(ge)(ge)與錳(meng)(meng)的適當含量(liang)以外，還應當考慮碳(tan)的含量(liang)。當鋼中碳(tan)含量(liang)低(di)(di)時，將(jiang)很難得到完全奧氏(shi)體組(zu)織(zhi)。如(ru)(ru)果(guo)提高(gao)鋼中的碳(tan)含量(liang)，將(jiang)會降低(di)(di)鋼的耐蝕性。再之，鉻(ge)(ge)(ge)錳(meng)(meng)不(bu)銹鋼在(zai)(zai)500～800℃加(jia)熱后，鋼的抗晶間腐蝕能力將(jiang)會很低(di)(di)，加(jia)入鈦和(he)鈮也不(bu)能降低(di)(di)它(ta)對晶間腐蝕的敏感性。因(yin)此，目前(qian)應用較(jiao)多的是在(zai)(zai)18-8鉻(ge)(ge)(ge)鎳(nie)(nie)(nie)(nie)(nie)型奧氏(shi)體不(bu)銹鋼的基礎上(shang)，以錳(meng)(meng)代替(ti)(ti)部分鎳(nie)(nie)(nie)(nie)(nie)或(huo)采用同時加(jia)錳(meng)(meng)和(he)氮的方(fang)法來(lai)代替(ti)(ti)全部鎳(nie)(nie)(nie)(nie)(nie)，以及用錳(meng)(meng)和(he)氮代鎳(nie)(nie)(nie)(nie)(nie)的低(di)(di)鎳(nie)(nie)(nie)(nie)(nie)不(bu)銹鋼與無鎳(nie)(nie)(nie)(nie)(nie)的鉻(ge)(ge)(ge)錳(meng)(meng)氮不(bu)銹鋼，如(ru)(ru)12Cr17Mn6Ni5N、20Cr15Mn15Ni2N和(he)26Cr18Mn12Si2N等。而且，目前(qian)已經納(na)入國家標(biao)準并獲得應用，有的可以代替(ti)(ti)傳統的18-8型鉻(ge)(ge)(ge)鎳(nie)(nie)(nie)(nie)(nie)不(bu)銹鋼，如(ru)(ru)10Cr17Mn9Ni4N 和(he)20Cr13Mn9Ni4，具(ju)有良好的耐大氣腐蝕性。

  錳在Cr-Mn-N鋼，增加N的溶解度，對某些有機酸（如醋酸）會起有利影響。