合金元素系指人們為了獲得所需要的組織和各種性能向不銹鋼中加入的具有一定含量范圍的元素。向不銹鋼中加入的合金元素主要是金屬元素，如Cr、Ni、Mo、Si、Cu、Mn、W等，但也有非金屬元素，如C、N等。

  向不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)(gang)加(jia)入的(de)(de)合(he)金(jin)(jin)元(yuan)素(su)(su)(su)(su)的(de)(de)主要去向和(he)(he)作(zuo)用(yong)是(shi)：合(he)金(jin)(jin)元(yuan)素(su)(su)(su)(su)作(zuo)為(wei)溶質，以(yi)原子狀態進入以(yi)鐵（Fe）為(wei)溶劑(ji)的(de)(de)固態溶液中(zhong)，形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)(gang)的(de)(de)各(ge)(ge)種基體(ti)組(zu)織(zhi)（固溶體(ti)）；各(ge)(ge)合(he)金(jin)(jin)元(yuan)素(su)(su)(su)(su)間相(xiang)互作(zuo)用(yong)，形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)各(ge)(ge)種化合(he)物；有的(de)(de)合(he)金(jin)(jin)元(yuan)素(su)(su)(su)(su)（如(ru)Cu、Pb等）當其含(han)量(liang)(liang)超(chao)過(guo)(guo)它在(zai)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)中(zhong)的(de)(de)溶解度時，還可(ke)以(yi)較(jiao)純的(de)(de)金(jin)(jin)屬(shu)(shu)相(xiang)存在(zai)于基體(ti)中(zhong)；一(yi)(yi)些(xie)比較(jiao)活潑的(de)(de)元(yuan)素(su)(su)(su)(su)和(he)(he)與鋼(gang)(gang)(gang)(gang)中(zhong)氧(yang)、硫(liu)等結合(he)力強的(de)(de)一(yi)(yi)些(xie)元(yuan)素(su)(su)(su)(su)，還可(ke)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)各(ge)(ge)種非金(jin)(jin)屬(shu)(shu)夾雜物（見本書第9章不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)(gang)的(de)(de)質量(liang)(liang)控制(zhi)的(de)(de)內容）。不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)(gang)中(zhong)的(de)(de)合(he)金(jin)(jin)元(yuan)素(su)(su)(su)(su)正(zheng)是(shi)通過(guo)(guo)這些(xie)作(zuo)用(yong)對(dui)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)的(de)(de)組(zu)織(zhi)和(he)(he)性(xing)能產生各(ge)(ge)種影(ying)響。

  由于不銹鋼(gang)的組織與(yu)性(xing)能在許多條件(jian)下主要由鋼(gang)中的合金元素所(suo)決(jue)定，因此，研究不銹鋼(gang)中成(cheng)分、組織、性(xing)能之間的關系一直為人們所(suo)關注(zhu)。

  通俗(su)地說，不銹鋼的性(xing)(xing)能系指在(zai)外界化(hua)學、力學、物(wu)理(li)等(deng)(deng)因素(su)的作(zuo)用下(xia)(xia)不銹鋼的行為。例如，在(zai)化(hua)學介質作(zuo)用下(xia)(xia)，鋼的不銹性(xing)(xing)和耐(nai)蝕性(xing)(xing)等(deng)(deng)；在(zai)力學因素(su)作(zuo)用下(xia)(xia)，鋼的強度(du)，塑(su)、韌性(xing)(xing)等(deng)(deng)；在(zai)物(wu)理(li)因素(su)作(zuo)用下(xia)(xia)，鋼的導熱性(xing)(xing)、磁性(xing)(xing)等(deng)(deng)。

  向鋼(gang)(gang)(gang)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)加(jia)入合金(jin)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)，這些合金(jin)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)本(ben)身的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)性(xing)(xing)(xing)會自然帶給(gei)添加(jia)它(ta)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)新合金(jin)。前面所(suo)述及的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)向鋼(gang)(gang)(gang)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)加(jia)入鉻可(ke)使(shi)鋼(gang)(gang)(gang)具有不(bu)銹(xiu)(xiu)性(xing)(xing)(xing)，就是(shi)因為(wei)鉻元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)本(ben)身既不(bu)生鐵(tie)銹(xiu)(xiu)，又具有遠(yuan)比鐵(tie)強得(de)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鈍(dun)(dun)化(hua)(hua)能(neng)(neng)(neng)力(li)并能(neng)(neng)(neng)使(shi)鋼(gang)(gang)(gang)鈍(dun)(dun)化(hua)(hua)。當鋼(gang)(gang)(gang)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)鉻量(liang)≥12％，這種鈍(dun)(dun)化(hua)(hua)作(zuo)(zuo)用(yong)便(bian)顯現(xian)了出來(lai)。向不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)加(jia)入其(qi)他(ta)(ta)合金(jin)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)，這些合金(jin)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)（多(duo)種元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)時則是(shi)它(ta)們之間的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)復合作(zuo)(zuo)用(yong)）的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)性(xing)(xing)(xing)同(tong)樣會帶給(gei)添加(jia)它(ta)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)各類不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)。合金(jin)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)對不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)性(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響(xiang)(xiang)，一(yi)(yi)是(shi)合金(jin)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)直接影響(xiang)(xiang)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)性(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)，二是(shi)通過前面敘述的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)改(gai)變不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)組(zu)織結(jie)構(gou)來(lai)影響(xiang)(xiang)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)性(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)。一(yi)(yi)般(ban)說來(lai)，合金(jin)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)所(suo)直接影響(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要是(shi)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)耐蝕性(xing)(xing)(xing)（當然在(zai)一(yi)(yi)些條件下也(ye)影響(xiang)(xiang)其(qi)他(ta)(ta)性(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)，例如固(gu)溶強化(hua)(hua)作(zuo)(zuo)用(yong)等），而組(zu)織結(jie)構(gou)所(suo)影響(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要是(shi)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)力(li)學，冷、熱(re)加(jia)工性(xing)(xing)(xing)，焊接、物理等性(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)（當然在(zai)一(yi)(yi)些條件下也(ye)影響(xiang)(xiang)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)耐蝕性(xing)(xing)(xing)，例如由于(yu)一(yi)(yi)些化(hua)(hua)合物析出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響(xiang)(xiang)）。在(zai)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)對鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)許多(duo)性(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響(xiang)(xiang)又常常是(shi)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)學成分和鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)組(zu)織結(jie)構(gou)共(gong)同(tong)作(zuo)(zuo)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)結(jie)果。除了合金(jin)元素(su)(su)外，影響(xiang)不銹鋼性能的(de)因素(su)(su)還很(hen)多，后面再另做介(jie)紹。