1952年，太(tai)鋼(gang)、撫順特鋼(gang)等煉(lian)出(chu)不銹(xiu)鋼(gang)，結束(shu)中國(guo)不能生(sheng)產不銹(xiu)鋼(gang)的歷(li)史 ……
1970年12月，太鋼產出不銹鋼冷(leng)軋薄(bo)板(ban)……
1983年9月，首座(zuo)國產18噸(dun)氬氧爐外(wai)精煉爐（AOD）在太鋼(gang)產出(chu)第一爐超(chao)低碳不銹(xiu)鋼(gang)。
1985年12月，首臺國產1280毫米立式不銹(xiu)鋼板坯(pi)連鑄機在(zai)太鋼產出我國第一塊不銹(xiu)鋼板坯(pi)。
1986年10月，我國第一條冷軋寬帶不銹鋼(gang)光亮退火線(xian)在太鋼(gang)七軋廠投產。
1992年，太(tai)鋼不(bu)銹鋼復合板生(sheng)產線、不(bu)銹鋼小(xiao)型材生(sheng)產線和寬幅不(bu)銹鋼冷軋板生(sheng)產線陸續投產。
1994年(nian)8月，太鋼(gang)1594毫米熱連軋工(gong)程及(ji)1000噸快鍛機(ji)建成投產(chan)。
1995年(nian)底，上(shang)海(hai)第(di)十鋼(gang)鐵廠與美國(guo)阿勒根(gen)尼?路德姆(mu)公司(si)成立中國(guo)首(shou)個合資不銹鋼(gang)精密帶生產企業——上(shang)海(hai)實達，首(shou)期工程1997年(nian)奠基，1999年(nian)投產。
1996年，寶(bao)(bao)鋼與日新制鋼等合資成立不銹鋼冷軋(ya)板企業寧波寶(bao)(bao)新……
1997年初，國(guo)家(jia)計(ji)委、經貿委、冶金(jin)部聯合(he)成(cheng)立(li)不(bu)銹(xiu)鋼調(diao)研組進行市(shi)場調(diao)研，并制訂了中國(guo)“九五”不(bu)銹(xiu)鋼發展(zhan)(zhan)(zhan)規(gui)劃及2010年遠景(jing)規(gui)劃，鼓勵國(guo)營企業(ye)發展(zhan)(zhan)(zhan)不(bu)銹(xiu)鋼，并確立(li)“南寶北太”發展(zhan)(zhan)(zhan)布局。
1997年，太鋼(gang)從(cong)法(fa)國引進(jin)的新20輥森吉米(mi)爾冷軋機投(tou)產……
1997年，浦項(xiang)(xiang)鋼鐵(tie)控股的張家(jia)港浦項(xiang)(xiang)不銹鋼有限公(gong)司（ZPSS）成立，一期冷軋工程4月開工……
1998年，寶(bao)鋼(gang)與德國(guo)克(ke)虜(lu)伯合資成立不銹鋼(gang)冷軋板(ban)企業上海克(ke)虜(lu)伯公司(si)（SKS）……
1998年2月，中(zhong)國首個(ge)全國性不銹鋼(gang)(gang)行業(ye)組織——中(zhong)國特鋼(gang)(gang)企(qi)業(ye)協會不銹鋼(gang)(gang)分會在京成立……
2001年(nian)1月，寶鋼不銹(xiu)鋼工程奠基，6月打(da)下第一樁……
2002年，太鋼(gang)50萬噸(dun)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)生產(chan)系(xi)統改造完成，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)年生產(chan)能力(li)達到(dao)100萬噸(dun)，使(shi)用三(san)步(bu)法煉(lian)出(chu)中國第一爐轉(zhuan)爐不(bu)銹(xiu)鋼(gang)……
2002年12月，臺(tai)灣(wan)燁聯于2001年12月獨(du)資設立的聯眾（廣州）不銹鋼(gang)有限(xian)公司奠基，冷軋廠(chang)、熱軋廠(chang)、煉鋼(gang)廠(chang)先后于2004年、2006年、2007年投產(chan)……
2002年，中國(guo)不銹(xiu)鋼(gang)表觀(guan)消費量(liang)超越美國(guo)居世界第一……
2004年(nian)9月，太鋼(gang)新建150萬(wan)噸不銹鋼(gang)工(gong)程開(kai)工(gong)，2006年(nian)9月建成，產能達300萬(wan)噸……
2005年6月，寶(bao)鋼不銹(xiu)鋼擴建工(gong)程建成(cheng)，不銹(xiu)鋼產能達150萬噸……
2005年，太(tai)鋼不(bu)銹鋼冷(leng)軋(ya)薄板擴建改造工程(cheng)完成，形(xing)成90萬噸冷(leng)軋(ya)薄板年產能……
2006年，西南(nan)不銹鋼公(gong)司一期(qi)20萬噸板(ban)坯產線投產……
2006年7月，ZPSS年產60萬噸熱軋與煉鋼工程投產，成(cheng)為一貫制綜合不銹鋼生產企業……
2006年，中國不銹(xiu)鋼產量超(chao)越日本居世界第一……
2007年8月，寶鋼(gang)不銹鋼(gang)冷軋生產線建成投(tou)產……
2007年11月，酒鋼(gang)(gang)冷軋不銹(xiu)鋼(gang)(gang)項目正式投產，成(cheng)為一貫(guan)制綜合不銹(xiu)鋼(gang)(gang)生(sheng)產企(qi)業……
2008年3月，青拓集團(tuan)入駐福建福安……
2009年5月，北海誠德成立……
2009年8月，東方特鋼(gang)(gang)煉鋼(gang)(gang)生產線正(zheng)式投產……
2010年(nian)8月，江蘇德(de)龍鎳業(ye)有限公司成立 ……
2013年11月，中金金屬成立……
2014年10月(yue)，鞍鋼重(zhong)組聯(lian)眾(廣州)不銹鋼有限(xian)公司……
2018年1月，柳鋼收(shou)購控股中金(jin)(jin)金(jin)(jin)屬(shu)……
改革開放前，不銹(xiu)鋼作為鋼鐵材料中的高端產品，主要用在我國國防、航空航天及石油、電力、化工等工業領域，大多是具有強腐蝕性或高溫等惡劣環境的必需、急需和尖端的少數領域。1978年、1979年時的不銹鋼需求量僅有10萬噸左右。
1978年前后，我國不銹鋼粗鋼產量約9萬噸。生產工藝主要是沒有爐外精煉的電弧爐一步法。不銹鋼產品絕大部分是300系奧氏體鋼，且1988年以前1Cr18Ni9Ti（321不銹(xiu)鋼）一個牌號占奧氏體不銹鋼產品的絕大多數。重20-52與重21-52標準中不銹鋼牌號總數僅有23個，其中鐵素體6個，馬氏體5個，其余12個為奧氏體。
改革開放后，我國不(bu)(bu)銹鋼(gang)消(xiao)費(fei)領(ling)(ling)域(yu)不(bu)(bu)斷(duan)擴(kuo)展，不(bu)(bu)銹鋼(gang)消(xiao)費(fei)規(gui)模日(ri)(ri)益(yi)擴(kuo)大，為中國不(bu)(bu)銹鋼(gang)工(gong)業(ye)的(de)發展創造了(le)重(zhong)(zhong)要的(de)市(shi)場條(tiao)件。輕工(gong)業(ye)、重(zhong)(zhong)工(gong)業(ye)領(ling)(ling)域(yu)的(de)投(tou)資與建設(she)擴(kuo)大了(le)工(gong)業(ye)設(she)備(bei)對不(bu)(bu)銹鋼(gang)的(de)需求，并(bing)且，消(xiao)費(fei)領(ling)(ling)域(yu)擴(kuo)展到餐(can)廚(chu)具等民用消(xiao)費(fei)品，醫療、交通運輸等領(ling)(ling)域(yu)用裝備(bei)，市(shi)政設(she)施(shi)、建筑物(wu)等建筑設(she)施(shi)領(ling)(ling)域(yu)。2002年起，我國超越美、日(ri)(ri)成(cheng)為了(le)世界最大的(de)不(bu)(bu)銹鋼(gang)消(xiao)費(fei)市(shi)場。
隨(sui)著20世紀(ji)90年代我國不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼消費的明(ming)顯增長，國內不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼工業在(zai)數量(liang)、品(pin)種和質量(liang)上(shang)的欠缺日益明(ming)顯，特別是冷軋板(ban)材，不(bu)能滿足市場的需(xu)要，從(cong)而導致大量(liang)進口，甚至(zhi)在(zai)1995年至(zhi)20世紀(ji)末出現了大量(liang)走私。2005年，我國不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼進口量(liang)達到(dao)313萬多噸(dun)的歷史(shi)最高點。
在(zai)良好的市(shi)場前(qian)景驅動及(ji)(ji)(ji)改(gai)革開(kai)發(fa)政策的支持(chi)下，國(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)、私(si)有(you)及(ji)(ji)(ji)境外資(zi)本積極(ji)投資(zi)、發(fa)展不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)產業(ye)(ye)(ye)(ye)。1997年(nian)(nian)初，國(guo)(guo)(guo)(guo)家計委、經貿委、冶金部聯合(he)成立不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)調研組(zu)進(jin)行(xing)市(shi)場調研，并制訂了(le)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)“九(jiu)五(wu)”不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)發(fa)展規(gui)劃及(ji)(ji)(ji)2010年(nian)(nian)遠(yuan)景規(gui)劃，鼓勵國(guo)(guo)(guo)(guo)營(ying)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)展不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)，并確立了(le)“南寶北太”的發(fa)展布局。建國(guo)(guo)(guo)(guo)以來(lai)，國(guo)(guo)(guo)(guo)營(ying)特鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)長期都是(shi)(shi)國(guo)(guo)(guo)(guo)內不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)生產的主(zhu)力軍。目前(qian)，太鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、寶鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、酒(jiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、鞍鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、北海誠德、柳(liu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)等(deng)國(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)(控(kong)股)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)仍是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)工業(ye)(ye)(ye)(ye)的重要組(zu)成部分。從20世(shi)(shi)紀(ji)80年(nian)(nian)代末以來(lai)，興化戴南、佛山瀾石以及(ji)(ji)(ji)浙江(jiang)湖州、溫州、嘉興、寧波等(deng)地區，生產不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)棒(bang)線、管材、窄帶等(deng)產品的民(min)營(ying)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)逐步興起。目前(qian)，民(min)營(ying)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)青山實業(ye)(ye)(ye)(ye)在(zai)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)產能產量方(fang)面已成為全球最大的企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)。從20世(shi)(shi)紀(ji)90年(nian)(nian)代中(zhong)(zhong)期起，浦項鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)鐵、克虜(lu)伯、日(ri)新制鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、阿(a)勒根尼技術(shu)等(deng)外國(guo)(guo)(guo)(guo)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)，以及(ji)(ji)(ji)臺(tai)灣燁(ye)聯、臺(tai)塑、華新麗華等(deng)臺(tai)資(zi)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)也在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)大陸積極(ji)通過合(he)資(zi)或獨資(zi)方(fang)式投資(zi)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)產業(ye)(ye)(ye)(ye)。
目前，我國(guo)的不銹(xiu)鋼(gang)粗鋼(gang)產量居世界首位，所占份額(e)超過50%，2018年(nian)達(da)到了2600多萬噸。并且，我國(guo)已(yi)經成(cheng)為不銹(xiu)鋼(gang)凈出口(kou)國(guo)。
20世紀三(san)項重(zhong)大技(ji)術——爐外精(jing)煉、連鑄、多輥(gun)冷軋，我國不(bu)銹鋼(gang)工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye)現都有采用。久立特材(cai)、太鋼(gang)、寶鋼(gang)、長城(cheng)特鋼(gang)等企業(ye)(ye)(ye)高端管(guan)材(cai)生產采用熱擠壓工(gong)(gong)藝(yi)，青山(shan)實業(ye)(ye)(ye)創新(xin)開發出具有重(zhong)大影響的鎳鐵、不(bu)銹鋼(gang)一體(ti)化生產工(gong)(gong)藝(yi)（RKEF+AOD雙聯法不(bu)銹鋼(gang)冶(ye)煉工(gong)(gong)藝(yi)）……
目前，我國不銹鋼的品種規格系列齊全，超厚、超寬、超薄板帶材，超大口徑無縫管、焊管，高精密毛細管等均能生產。如“手撕鋼”(可超薄至0.02mm的冷軋精密帶）、圓珠筆頭鋼等。在不銹鋼牌號方面，納入2007年發布的不銹鋼耐(nai)熱鋼牌(pai)號國家標準（GB/T20878-2007）中的牌號總數達到143個（不含落后被淘汰的21個牌號）。其中，鐵素體牌號18個，馬氏體牌號38個，奧氏體牌號66個，雙相鋼牌號11個，沉淀硬化10個。此外，還有不少企業陸續新開發的企業標準或團體標準牌號……
