食品工業使用的不(bu)銹鋼要求容易洗滌、清掃、衛生。例如制糖工業，與砂糖接觸部分過去用銅、鋼、鑄鐵。但是，銅、鋼、鑄鐵長時間使用表面要生成黑的氧化皮，混入糖液無法分離。另外洗滌時還使用苛性鈉、稀硫酸。因此要求設備具有良好的耐蝕性。近年來已采用了不銹鋼（304,316)、Ni和Monel。淀粉工業一般采用304不銹鋼、316不銹鋼。清涼飲料工業，考慮到鉛、鋅等金屬對人體的有害影響，以及鐵、銅易污染制品，影響制品風味，因此其生產設備基本以不銹鋼設備為主。


 食品釀造設備也已過渡到使用不銹鋼，一般使用304不銹鋼、316不銹鋼。釀酒工業中的過濾器用 304不銹鋼,貯罐也采用304不銹鋼。啤酒的原料為水、大麥、蛇麻子。麥芽經發酵、過濾、裝罐、殺菌過程而得產品，因此，其大部分設備均采用304不銹鋼、304L不銹鋼。醬油生產應采用含鉬的316不銹鋼。醋的生產裝置可選用316不銹鋼或317不銹鋼。調味品腐蝕性強的部分可用316不銹鋼。牛乳制品的生產過程中，所有設備均可選用304不銹鋼。


 另外，用(yong)(yong)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)做廚具、餐(can)(can)具、家(jia)用(yong)(yong)電(dian)(dian)器可以抗(kang)(kang)菌自(zi)潔。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)用(yong)(yong)在(zai)廚房里主(zhu)要(yao)有(you)(you)水洗(xi)槽和電(dian)(dian)器、燃氣熱(re)水器，家(jia)電(dian)(dian)產品主(zhu)要(yao)有(you)(you)全(quan)自(zi)動洗(xi)衣機的(de)(de)(de)滾(gun)筒(tong)。近年來出(chu)現的(de)(de)(de)抗(kang)(kang)菌不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)是這一家(jia)族中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)新寵兒，它(ta)是在(zai)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)中(zhong)(zhong)添加一些抗(kang)(kang)菌的(de)(de)(de)元(yuan)(yuan)素如銅、銀(yin)等經過特(te)殊(shu)處理(li)而成。這種優良(liang)的(de)(de)(de)抗(kang)(kang)菌自(zi)潔性(xing)的(de)(de)(de)品種應用(yong)(yong)前景非常廣(guang)闊(kuo)。現在(zai)餐(can)(can)館中(zhong)(zhong)普遍使(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)一次(ci)性(xing)木(mu)筷每雙(shuang)0.10元(yuan)(yuan)，每個餐(can)(can)位(wei)一年的(de)(de)(de)費用(yong)(yong)100多元(yuan)(yuan)。而抗(kang)(kang)菌不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)筷子每雙(shuang)只有(you)(you)2元(yuan)(yuan)左右(you)，按使(shi)用(yong)(yong)5年計算，一雙(shuang)筷子就(jiu)能節(jie)省(sheng)500元(yuan)(yuan)左右(you)，還節(jie)省(sheng)了(le)大量的(de)(de)(de)木(mu)材資源。過去抗(kang)(kang)菌不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)只有(you)(you)日本生(sheng)產，2002年浙(zhe)江至德鋼(gang)(gang)業(ye)有(you)(you)限公司研制出(chu)具有(you)(you)中(zhong)(zhong)同(tong)特(te)色的(de)(de)(de)抗(kang)(kang)菌不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)，目前已成批量生(sheng)產。


 土壤(rang)(rang)腐蝕：金(jin)屬在(zai)土壤(rang)(rang)中的腐蝕是金(jin)屬的嚴重(zhong)腐蝕問(wen)題之(zhi)一。埋設在(zai)地下的各種金(jin)屬構件，如開采井下設備、地下通信(xin)設施、金(jin)支(zhi)架、各種設備的底座、各種地下水管、煤氣(qi)管、輸油輸氣(qi)管道(dao)等(deng)都在(zai)不斷地遭受著(zhu)土壤(rang)(rang)腐蝕，引起油、氣(qi)、水外(wai)泄，停(ting)工停(ting)產，甚至水災、環境污染等(deng)。土壤(rang)(rang)腐蝕不僅造成了(le)巨大的經濟損失，而(er)且給社會帶來嚴重(zhong)的危(wei)害(hai)，因此工業發達國家(jia)均十分重(zhong)視材料的土壤(rang)(rang)腐蝕及其控制(zhi)問(wen)題。