不銹(xiu)鋼(gang)(gang)材(cai)的(de)表(biao)(biao)(biao)面(mian)質量(liang)實(shi)際(ji)上決定(ding)(ding)于(yu)鋼(gang)(gang)材(cai)表(biao)(biao)(biao)面(mian)加工(gong)的(de)要求。除我國(guo)(guo)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)外(wai)(wai)，國(guo)(guo)外(wai)(wai)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)對表(biao)(biao)(biao)面(mian)質量(liang)的(de)規(gui)(gui)定(ding)(ding)都比(bi)較籠(long)統。比(bi)如(ru)，日本JIS標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)一(yi)般只用(yong)(yong)“鋼(gang)(gang)材(cai)表(biao)(biao)(biao)面(mian)不得存(cun)在對使用(yong)(yong)有害(hai)的(de)缺(que)(que)(que)陷”。美國(guo)(guo)ASTM標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)一(yi)般只用(yong)(yong)“鋼(gang)(gang)材(cai)應有與生產(chan)和檢(jian)驗(yan)操作一(yi)致的(de)均勻質量(liang)，不應有其(qi)性(xing)質和程度對成品部件(jian)的(de)成形和加工(gong)產(chan)生有害(hai)的(de)缺(que)(que)(que)陷‘’等條文(wen)作原則性(xing)規(gui)(gui)定(ding)(ding)。但(dan)由于(yu)國(guo)(guo)外(wai)(wai)重視(shi)鋼(gang)(gang)材(cai)的(de)表(biao)(biao)(biao)面(mian)加工(gong)，企業內部都要根(gen)據用(yong)(yong)戶要求制定(ding)(ding)適合各種要求的(de)表(biao)(biao)(biao)面(mian)質量(liang)內控標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)，所以生產(chan)的(de)鋼(gang)(gang)材(cai)實(shi)際(ji)表(biao)(biao)(biao)面(mian)質量(liang)很好。而我國(guo)(guo)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)對鋼(gang)(gang)材(cai)表(biao)(biao)(biao)面(mian)不允許或(huo)允許存(cun)在的(de)缺(que)(que)(que)陷名稱(cheng)、局部缺(que)(que)(que)陷清(qing)除深(shen)度的(de)要求等都規(gui)(gui)定(ding)(ding)的(de)詳細具體，但(dan)生產(chan)鋼(gang)(gang)材(cai)的(de)實(shi)際(ji)外(wai)(wai)觀和表(biao)(biao)(biao)面(mian)質量(liang)與國(guo)(guo)外(wai)(wai)相比(bi)，有些還存(cun)在一(yi)些差距。