退火的低碳馬氏體不銹鋼，如12Cr13(410)具有類似于退火低碳合金鋼的切削特性。可是，退火的低碳馬氏體不銹(xiu)鋼的硬度范圍一般比較高，因此，切削馬氏體不銹鋼需要更大的切削力。

 在(zai)(zai)多(duo)數(shu)情況下(xia)(xia)，12Cr13(410)馬(ma)氏體(ti)不(bu)銹鋼(gang)或類似牌號的(de)不(bu)銹鋼(gang)都必須在(zai)(zai)淬火回火狀(zhuang)態下(xia)(xia)切削(xue)，通常硬度(du)(du)(du)(du)(du)范圍在(zai)(zai)洛氏硬度(du)(du)(du)(du)(du)26~32之間。在(zai)(zai)這一硬度(du)(du)(du)(du)(du)范圍切削(xue)，應按比例增加切削(xue)力和減(jian)少(shao)切削(xue)速度(du)(du)(du)(du)(du)和進刀量。雖然刀具的(de)使用壽命會隨硬度(du)(du)(du)(du)(du)的(de)增加而(er)縮短，但當切削(xue)上述硬度(du)(du)(du)(du)(du)范圍的(de)低碳馬(ma)氏體(ti)不(bu)銹鋼(gang)時(shi)，還是能(neng)獲得(de)良好的(de)表面(mian)光(guang)潔度(du)(du)(du)(du)(du)和精確度(du)(du)(du)(du)(du)。

 含(han)碳較高的馬氏(shi)體(ti)鋼(gang)，如(ru)30Cr13(420)和(he)68Cr17(440A),特別是108Cr17(440C)鋼(gang)，切削難度極大。這是由于：

 ①.  退火后(hou)仍有很高(gao)的硬度（布氏硬度195~230);

 ②. 存(cun)在硬(ying)的碳化鉻質點。