按照GB/T221-2000的規定，不銹鋼(gang)和(he)耐熱鋼(gang)牌號采用規定的合金元素符號和阿拉伯數字表示，易切削不銹鋼和耐熱鋼在牌號頭部加“Y”。一般用一位阿拉伯數字表示平均含碳量(以千分之幾計)，當平均含碳量不小于1.00%時，采用二位阿拉伯數字表示。當含碳量上限小于0.1%時，以“0”表示含碳量；當含碳量上限不大于0.03%，大于0.01%時(超低碳)，以"03”表示含碳量；當含碳量上限不大于0.01%時(極低碳)，以“01”表示含碳量。含碳量沒有規定下限時，采用阿拉伯數字表示含碳量的上限數字。合金元素含量表示方法同合金結鉤鋼。例如:平均含碳量為0.20%，含鉻量為13%的不銹鋼，其牌號表示為“2Cr13”；含碳量上限為0.08%，平均含鉻量為18%，含鎳量為9%的鉻鎳不銹鋼，其牌號表示為“0Cr18Ni9”；含碳量上限為0.12%、平均含鉻量為17%的加硫易切削鉻不銹鋼,其牌號表示為“Y1Cr17：平均含碳量為1.10%，含鉻量為17%的高碳鉻不銹鋼，其牌號表示為“11Cr17”；含碳量上限為0.03%，平均含鉻量為19%，含鎳量為10%的超低碳不銹鋼，其牌號表示為“03Cr19Ni10”；含碳量上限為0.01%，平均含鉻量為19%，含鎳量為11%的極低碳不銹鋼，其牌號表示為“01Cr19Ni11”。
按照GB/T221-2008的(de)規(gui)定，不銹鋼和(he)耐熱鋼牌號用規(gui)定的(de)化學(xue)元素符(fu)號和(he)表示各(ge)元素含量的(de)阿拉伯數字表示。
1. 碳含量
用兩位(wei)或三位(wei)阿拉(la)伯數(shu)字表(biao)示碳含量(liang)最佳控(kong)制(zhi)值(以萬(wan)分之(zhi)幾(ji)或十萬(wan)分之(zhi)幾(ji)計)。
只(zhi)規定(ding)碳(tan)(tan)含量(liang)上(shang)限(xian)者，當(dang)碳(tan)(tan)含量(liang)上(shang)限(xian)不大于0.10%時(shi)，以其(qi)上(shang)限(xian)的3/4表示碳(tan)(tan)含量(liang)；當(dang)碳(tan)(tan)含量(liang)上(shang)限(xian)大于0.10%時(shi)，以其(qi)上(shang)限(xian)的4/5表示碳(tan)(tan)含量(liang)。
例如，碳含量(liang)上限(xian)為(wei)0.08%，碳含量(liang)以(yi)06表示；碳含量(liang)上限(xian)為(wei)0.20%，碳含量(liang)以(yi)16表示，碳含量(liang)上限(xian)為(wei)0.15%，碳含量(liang)以(yi)12表示。
對超低碳不(bu)銹(xiu)鋼(即碳含量不(bu)大于0.030%)，用三位阿拉伯(bo)數字表示碳含量最佳控制值(以十(shi)萬分之幾計)。
例如，碳含量上限為0.030%時，其牌號中(zhong)的碳含量以(yi)022表(biao)示；碳含量上限為0.020%時，其牌號中(zhong)的碳含量以(yi)015表(biao)示。
規定上(shang)、下限者，以平均碳含量(liang)×100表(biao)示。
例如，碳含量為0.16%～0.25%時，其牌(pai)號(hao)中的碳含量以(yi)20表示(shi)。
2. 合金元素含量(liang)
合(he)金元素(su)含(han)量以化學元素(su)符號及阿拉伯(bo)數字表示。鋼中有意加入的鈮、鈦、鋯(gao)、氮等(deng)合(he)金元素(su)，雖然含(han)量很低，也應在牌號中標出。
例如，碳含量不大于0.08%，鉻含量為18.00%～20.00%，鎳含量為8.00%～11.00%的不銹鋼，牌號為06Cr19Ni10。
碳含(han)量(liang)(liang)為(wei)0.15%～0.25%，鉻含(han)量(liang)(liang)為(wei)14.00%～16.00%，錳含(han)量(liang)(liang)為(wei)14.00%～16.00%，鎳含(han)量(liang)(liang)為(wei)1。50%～3.00%，氮含(han)量(liang)(liang)為(wei)0.15%～0.30%的不銹鋼，牌號為(wei)20Cr15,Mn15Ni2N。
碳含量為不大于0.25%，鉻含量為24.00%～26.00%，鎳含量為19.00%～22.00%的耐熱鋼牌號為20Cr25Ni20。
中國統(tong)一(yi)數字(zi)代號體系(GB/T17616-2013)中，由大寫(xie)的拉丁(ding)字(zi)母為(wei)前綴，后(hou)接5位數字(zi)。關于不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)的前綴有：S——不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)、耐蝕(shi)和耐熱鋼(gang)(gang)；S1——鐵素(su)體型；S2——奧氏(shi)體和鐵素(su)體型；S3——奧氏(shi)體型；S4——馬(ma)氏(shi)體型；S5——沉淀硬化型。不(bu)(bu)包括(kuo)焊接用不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)、不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)鑄(zhu)鋼(gang)(gang)、耐熱鋼(gang)(gang)鑄(zhu)鋼(gang)(gang)、粉末冶金不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)和耐熱鋼(gang)(gang)等(deng)。
