日本(ben)自古以來使用(yong)木制涂漆的(de)筷(kuai)子(zi)為主。近年來使用(yong)一(yi)次(ci)性(xing)筷(kuai)子(zi)較多。日本(ben)從前的(de)食堂、面(mian)(mian)館、蕎麥面(mian)(mian)店和(he)小吃(chi)店等(deng)，都是在(zai)餐桌上，放置一(yi)個(ge)筷(kuai)子(zi)盒，里面(mian)(mian)裝著涂漆的(de)筷(kuai)子(zi)，經過多次(ci)洗滌刷凈循環使用(yong)。在中國(guo)(guo)(guo)大(da)陸和臺灣地區有的(de)使(shi)用(yong)象(xiang)牙和塑(su)(su)料(liao)筷(kuai)子(zi)，而在韓國(guo)(guo)(guo)則使(shi)用(yong)銀制的(de)或(huo)不銹鋼筷(kuai)子(zi)。中國(guo)(guo)(guo)大(da)陸和臺灣地區、韓國(guo)(guo)(guo)等亞洲各國(guo)(guo)(guo)的(de)飯店(dian)、餐廳，一般(ban)都使(shi)用(yong)塑(su)(su)料(liao)筷(kuai)子(zi)或(huo)不銹鋼筷(kuai)子(zi)，清洗循環(huan)使(shi)用(yong)。
在韓國的飯店里，根據國家的法律規定，有義務使用不銹鋼筷子，即便是牙簽亦不允許使用木制的而要使用淀粉制造的。這些淀粉制造的牙簽用過以后，可以作為豬飼料使用，而木制牙簽被豬吃了以后會得病。韓國山上樹木較少，所以木材顯得珍貴，這是從地球環境保護來考慮的國策。韓國人在烤肉店、飯店餐廳以及日本飯店，進餐時，都是使用沒有任何不協調感的不銹鋼筷子。
韓國(guo)的(de)(de)(de)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼筷(kuai)子(zi)(zi)多數使(shi)用不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼代表(biao)型(xing)鋼種(zhong)SUS304，以厚(hou)度2mm,寬度3-4mm的(de)(de)(de)矩形(xing)(xing)斷(duan)面為(wei)主(zhu)流。是使(shi)用不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼冷(leng)軋(ya)鋼板，其(qi)厚(hou)度為(wei)2mm，在沖床上，一(yi)次(ci)落(luo)料40-50根，然后進行表(biao)面研磨拋(pao)光制成。韓國(guo)人從出生開始，就使(shi)用這種(zhong)矩形(xing)(xing)形(xing)(xing)狀筷(kuai)子(zi)(zi)，已成習慣，沒有問題(ti)，但日(ri)本人使(shi)用圓形(xing)(xing)的(de)(de)(de)或正方形(xing)(xing)斷(duan)面的(de)(de)(de)筷(kuai)子(zi)(zi)，而且認為(wei)這種(zhong)矩形(xing)(xing)斷(duan)面筷(kuai)子(zi)(zi)，使(shi)用起來不(bu)(bu)(bu)順手(shou)，對它的(de)(de)(de)評(ping)價不(bu)(bu)(bu)高。
日本人將不(bu)銹鋼刀子(zi)、叉子(zi)及時擺上了餐桌，不(bu)銹鋼筷子(zi)卻幾乎不(bu)使用。在(zai)日本倒(dao)是一部分(fen)韓國人經營的餐館(guan)和飯店使用不(bu)銹鋼筷子(zi)。一次(ci)性筷(kuai)子是(shi)日(ri)本(ben)(ben)木工技術的(de)(de)產物。由于(yu)外國(guo)食(shi)品產業的(de)(de)發展，快餐食(shi)品、速訂快送食(shi)品店在(zai)日(ri)本(ben)(ben)全國(guo)開展，日(ri)本(ben)(ben)成(cheng)為(wei)世(shi)界(jie)上第一使(shi)用(yong)一次(ci)性筷(kuai)子的(de)(de)國(guo)家。現在(zai)日(ri)本(ben)(ben)全國(guo)一年大(da)約使(shi)用(yong)250億雙筷(kuai)子（平均每個人一年大(da)約吃200頓飯(fan)）。其中家庭用(yong)20%，飯(fan)盒(he)用(yong)15%，飯(fan)店餐廳用(yong)65%。當初使(shi)用(yong)森林的(de)(de)間(jian)隔砍(kan)伐木料，現在(zai)進口(kou)占94%，幾乎全部來(lai)自中國(guo)。大(da)量砍(kan)伐森林是(shi)使(shi)砂塵飛(fei)向日(ri)本(ben)(ben)的(de)(de)原因。
不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)工(gong)作(zuo)者聯誼會(hui)，作(zuo)為(wei)(wei)(wei)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)綠(lv)色計劃(hua)，推動(dong)(dong)減少(shao)使(shi)(shi)用(yong)一次性(xing)(xing)筷子(zi)進(jin)而(er)(er)減少(shao)垃圾(ji)產生數量的(de)(de)活動(dong)(dong)，開(kai)(kai)發(fa)日本(ben)人(ren)使(shi)(shi)用(yong)起來感到方便的(de)(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)筷子(zi)，從(cong)2000年開(kai)(kai)始普及活動(dong)(dong)。從(cong)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)線材開(kai)(kai)始加(jia)工(gong)，以圓形斷面為(wei)(wei)(wei)基(ji)本(ben)，前半段加(jia)工(gong)成為(wei)(wei)(wei)錐柱型(xing)，為(wei)(wei)(wei)了(le)防(fang)止吃面食滑掉再加(jia)工(gong)上(shang)幾道防(fang)滑溝槽；后(hou)半段加(jia)工(gong)成為(wei)(wei)(wei)正方形，以控制滾(gun)動(dong)(dong)，還可以刻字打印標(biao)記。最近人(ren)們逐漸認識(shi)到中(zhong)國(guo)的(de)(de)森林砍伐(fa)，洗凈漂(piao)白時又存(cun)在藥(yao)劑問題。因此(ci)對不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)筷子(zi)，逐漸地產生興趣。使(shi)(shi)用(yong)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)筷子(zi)代(dai)替一次性(xing)(xing)木(mu)(mu)筷子(zi)，不(bu)但保護地球環境(jing)有利，并且(qie)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)筷子(zi)中(zhong)含有的(de)(de)鉻(ge)和(he)鎳，也成為(wei)(wei)(wei)國(guo)家資(zi)源(yuan)儲備。從(cong)木(mu)(mu)制開(kai)(kai)始到不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)化(hua)的(de)(de)重(zhong)點：因耐(nai)腐蝕性(xing)(xing)而(er)(er)取得耐(nai)用(yong)性(xing)(xing)；清潔性(xing)(xing)、設計結構構思性(xing)(xing)。
不銹鋼暖水瓶和保溫杯是在不銹鋼管的基礎上制造出來的。它是巧妙地利用不銹鋼導熱性差的特點做成具有保溫性能的商品。為進一步提高其保溫性，采用在雙重管結構之間并進行真空處理。以前的玻璃制造的保溫瓶裝人冰塊時會發生破裂，而不銹鋼保溫瓶，從強度高和清潔度評價是一種成功的產品。
材(cai)料(liao)是使用奧氏體系列(lie)代(dai)表鋼(gang)種SUS304，從不(bu)銹(xiu)鋼(gang)管開(kai)始，采用沖壓工藝，分別成(cheng)型外(wai)殼(ke)和(he)內膽，還(huan)有(you)使用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)板(ban)進行(xing)拉深成(cheng)形的(de)(de)(de)外(wai)殼(ke)底，將這三種零(ling)件(jian)組裝，施行(xing)鎢極(ji)惰性氣體保(bao)護電(dian)弧(hu)焊接。抽真空處理(li)后，進行(xing)表面研(yan)磨加工成(cheng)為產品。在(zai)(zai)日本(ben)，加工生產暖(nuan)水瓶和(he)保(bao)溫杯(bei)的(de)(de)(de)工廠多(duo)數是在(zai)(zai)燕市，最近東南(nan)亞的(de)(de)(de)產品亦多(duo)起來(lai)了。暖(nuan)水瓶和(he)保(bao)溫杯(bei)的(de)(de)(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)重(zhong)點(dian)是耐腐(fu)性及強度和(he)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)低導(dao)熱(re)性的(de)(de)(de)特性與清潔(jie)性。
